ANS

26.04.2022 r. Rektor PWSZ w Nowym Sączu dr hab. inż. Mariusz Cygnar, prof. PWSZ podpisał trójstronne porozumienie ze Stowarzyszeniem Klub Aktywnych Mam w Nowym Sączu i Fundacją Eagle-Orzeł Educational and Cultural Exchange, Inc.

Porozumienie zostało zawarte na potrzeby organizacji zajęć językowych dla dzieci i młodzieży. Podczas spotkania omówiono możliwości realizacji wspólnych działań Uczelni,  Stowarzyszenia i Fundacji.

Z ramienia  Uczelni w spotkaniu uczestniczyli JM Rektor dr hab. inż. Mariusz Cygnar, prof. PWSZ  i Prorektor ds. nauki i rozwoju dr Marek Reichel, a Stowarzyszenie reprezentowały: Małgorzata Szlag - prezes Stowarzyszenia i Anna Rzepka - V-ce prezes Stowarzyszenia.

Klub Aktywnych Mam to  miejsce na realizowanie swoich pomysłów, pasji, dzielenie się swoimi doświadczeniami. Swoimi działaniami założycielki stowarzyszenia starają się udowadniać, że kobiety po zostaniu matkami, nie tracą nic ze swojej kreatywności, przebojowości, a przede wszystkim kobiecości! To również miejsce stworzone przez Mamy dla Mam. Celem jest integracja mam poprzez organizację ciekawych zajęć, warsztatów i wydarzeń w mieście.

Eagle-Orzeł Educational and Cultural Exchange, Inc. jest organizacją non-profit, której celem jest tworzenie i ułatwianie wymiany edukacyjnej i kulturalnej między Stanami Zjednoczonymi a Polską.

Fundacja, założona przez dwóch polsko-amerykańskich pedagogów, jej misja opiera się na przekonaniu, że interakcje między amerykańskimi i polskimi nauczycielami, artystami i uczniami oferują wzajemnie korzystne i wzbogacające doświadczenia. Takie spotkania dają obietnicę wzmocnienia wrażliwości międzykulturowej i globalnych kompetencji zaangażowanych osób.

Opublikowano: 28.04.2022

Odsłony: 1637

Opis plakatu

Plakat projektu „Asystent studenta ze spektrum autyzmu”. Na niebieskim tle przyklejone są cztery karteczki samoprzylepne w kolorze żółtym z informacją tekstową: „pomoc, akceptacja, zrozumienie, wsparcie” oraz pytania - hasła:

„Jesteś studentem i potrzebujesz wsparcia w życiu codziennym na Uczelni?”, „A może znasz kogoś kto potrzebuje wsparcia?” i zaproszenie: „Ten projekt jest dla Ciebie”.

Plakat zawiera dane kontaktowe: telefony oraz adresy mailowe: tel. 510 777 568, 18 443 45 45 /wew. 105, 113, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.; Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

W dolnej części plakatu umieszczono logotypy projektu: Asystent studenta z ASD oraz jego partnerów: Fundacji Sowelo, DGA, PWSZ w Nowym Sączu, a także tekstowe wyjaśnienie – preambułę przedsięwzięcia: „Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Sączu przystąpiła do udziału w projekcie Asystent studenta z ASD, realizowanego w ramach Działania 4.1 Innowacje społeczne, IV Osi Priorytetowej. Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój 2014 – 2020 Innowacje społeczne i współpraca ponadnarodowa.”

Opublikowano: 28.04.2022

Odsłony: 1323

25 kwietnia 2022 r. w Instytucie Pedagogicznym odbył się artystyczno-projektowy dzień otwarty, w ramach którego można było zapoznać się z ofertą studiów oraz przyjrzeć się ciekawym zajęciom prowadzonym w Instytucie.

Na kierunku Edukacja artystyczna w zakresie sztuk plastycznych (sztuki wizualne z grafiką projektową i fotografią, studia pierwszego stopnia) oraz na kierunku uruchomionym w bieżącym roku: Projektowanie zorientowane na użytkownika nowych mediów (studia drugiego stopnia) prowadzone były zajęcia, m.in. rysunek – praca z modelem (z natury) pod kierunkiem z prof. dr. hab. Andrzeja Szarka czy malarstwo (Pejzaż osobisty na podstawie wybranych motywów) z dr hab. Iwoną Bugajską-Bigos, prof. PWSZ, z konwersacją w języku angielskim. Rozszerzone kształcenie w języku angielskim, w ramach zajęć do wyboru, ma na celu jak najlepsze przygotowanie studenta do przyszłej pracy zawodowej w branży projektowo-artystycznej zdominowanej przez ten język.

Praca z modelem (z natury)...

Pejzaż osobisty...

Pod kierunkiem dr. hab. Karola Gąsienicy-Szostaka, prof. PWSZ studenci realizowali prace z zakresu form przestrzennych (Ćwiczenie akcyjne, wykonanie obiektu, rzeźby. Łączenie technik i form w kreacji artystycznej.) i opracowywali portfolio, w ramach przygotowania do druku, wykonując projekt i skład wydawnictwa.

Ćwiczenie akcyjne...

Studenci III roku edukacji artystycznej kontynuowali zaawansowane prace nad realizacjami swych dyplomów artystyczno-projektowych, a studenci projektowania zorientowanego na użytkownika nowych mediów pracowali nad projektami w ramach grafiki interdyscyplinarnej. Wymienione zajęcia są tylko przykładem kształcenia na prezentowanych kierunkach.

Odwiedzający Instytut goście mogli zapoznać się z zasadami rekrutacji na kierunkach oraz emitowanymi filmami przybliżającymi ofertę i specyfikę studiów, ilustrowaną różnorodnymi realizacjami studentów (filmy autorstwa studentów oraz dr. hab. Karola Gąsienicy-Szostaka, prof. PWSZ). Warto zaznaczyć, że planowane jest poszerzenie oferty kształcenia artystyczno-projektowego w Instytucie Pedagogicznym o nowoczesne studia pierwszego stopnia: Graphic design i technologie wizualne, po otrzymaniu zgody z ministerstwa. Dzięki poszerzeniu oferty, studenci PWSZ będą mogli zdobyć nie tylko zawód UX-designera (User Experience Designer, po studiach drugiego stopnia), ale także graphic designera – specjalisty równie cenionego i poszukiwanego na rynku pracy. Natomiast osoby decydujące się na studia na Edukacji artystycznej (sztuki wizualne z grafiką projektową i fotografią) będą mogły pracować zarówno w obszarze projektowo-artystycznym, jak i edukacyjnym.

Drugi Dzień otwarty w Instytucie Pedagogicznym zaplanowano na 13 maja (piątek), a w godzinach od 9.30 do 16, zapoznać się będzie można z ofertą Uczelni i Instytutu na kierunkach nauk społecznych.

Szczegóły, link: https://www.pwsz-ns.edu.pl/uczelnia/o-uczelni/aktualnosci/4707-dni-otwarte-w-instytucie-pedagogicznym-2

Zapraszamy na studia projektowo-artystyczne w PWSZ w Nowym Sączu w Instytucie Pedagogicznym!

Opublikowano: 26.04.2022

Odsłony: 1383

W ostatnich dniach w naszej uczelni gościli wykładowcy w ramach Programu Erasmus+ . W Instytucie Języków Obcych odbył się wykład w ramach Programu Erasmus+  Pani doktor Fatmanur AVAR ÇALIŞKAN, która omówiła tematykę podstaw marketingu i handlu zagranicznego oraz zachęcała studentów do przyjazdu na wymianę do Turcji.

W Instytucie Zdrowia Pani doktor Begüm CEYLAN YORULMAZ spotkała się z pracownikami i studentami oraz przeprowadziła prelekcję na temat systemu opieki zdrowotnej i zdrowia publicznego w Turcji.

W Instytucie Technicznym Pani doktor Oana Irimia z Vasile Alecsandri University of Bacau przeprowadziła wykład dla studentów i spotkała się z wykładowcami.

Opublikowano: 26.04.2022

Odsłony: 1417

Przez trzy dni wykładowcy – pracownicy dydaktyczni Instytutu Ekonomicznego, w ramach Dni otwartych – nazwanych Festiwalem nauk ekonomicznych, prezentowali Instytut, jego kierunki i zachęcali – online – przyszłych absolwentów szkół średnich do studiowania w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej, aplikującej o tytuł Akademii Nauk Stosowanych, a najlepiej na jednym z kierunków oferowanych w Instytucie.

Kolejne dni poświęcone były promocji trzech kierunków pierwszego stopnia: ekonomia, zarządzanie, e-administracja, jakie mogą wybierać przyszli studenci.

Dzień pierwszy, 20.04.2022: ekonomia

Moderatorami spotkania z potencjalnymi studentami byli: prof. dr hab. Tadeusz Kudłacz, dyrektor Instytutu Ekonomicznego oraz dr Aneta Oleksy – Gębczyk.

Wspólnym mianownikiem wykładów: dr Katarzyny Peter-Bombik pt. „Dlaczego jedni są bogaci a inni biedni?” i dr. Tomasza Zacłony pt. „Zaplanuj swoją przyszłość, czyli kilka słów o rozwoju osobistym” było zaproszenie do przygody intelektualnej, jaką jest rozwój osobisty, nauka, czyli inwestowanie w siebie, m.in. poprzez studia. Odpowiedzią na postawione powyżej pytanie był w znacznej części drugi wykład, w którym Tomasz Zasłona odwołał się filozoficznie do Immanuela Kanta i jego imperatywu kategorycznego.

Trzeci wykład – dr. Michała Widlaka był bardziej praktyczny i dotyczył użyteczności „ciasteczek” w e-administracji.

Dzień drugi, 21.04.2022: zarządzanie

Moderatorami spotkania byli: dr Honorata Trzcińska, zastępca dyrektora Instytutu Ekonomicznego oraz dr Jarosław Handzel

Dr Michał Teczke, jako opowiedziany boomer podjął się mówić do pokolenia Y - millenialsów i generacji Z (XD) o zarządzaniu grupami społecznościowymi. Zapewne naukowo i faktami ostudził zapał niektórych, którzy mieli nadzieję dorobić się szybko milionów jako influencer /influencerka, youtuber/ youtuberka, tiktokerka/ tiktoker. Podkreślił znaczenie cierpliwości w zarządzaniu mediami społecznościowymi, a także coraz większą rolę jaką odgrywa second life – wirtualna rzeczywistość, w której Szwecja już otworzyła swoją ambasadę.

Dr Wojciech Fill pozytywnie odpowiadał na pytanie: „Czy studiowanie e-administracji może dawać radość i spełnienie?” Przekonywał, że warto studiować ten kierunek, który daje gwarancję zatrudnienia w szeroko rozumianej administracji, tak samorządowej, rządowej, jak i w przedsiębiorstwach. W tych pierwszych, po studiach, daje gwarancję stałości, pewności np. zatrudnienia i comiesięcznej wypłaty i stabilności.

Również pozytywnie na prowokacyjne pytanie: „Czy praca w finansach może dostarczyć adrenaliny?” odpowiedział dr Bartłomiej Wrona. Bez dobrze przygotowanych teoretycznie „białych kołnierzyków”, a są to zawody zaufania publicznego - nie obędzie się dzisiaj żadna firma, ani większa, ani mniejsza, tak sektora publicznego, jak i niepublicznego. A na fachowców w tych dziedzinach oczekują także instytucje kontrolne, organy śledcze, a w nich – bez wątpienia – adrenaliny nie brakuje.

Dzień trzeci 22.04.2022: e-administracja

Moderatorami spotkania byli: dr Jarosław Handzel oraz dr Honorata Trzcińska, zastępca dyrektora Instytutu Ekonomicznego.

Dr inż. Marek Jasiński pokazywał praktyczne zastosowanie grafiki komputerowej w e-administracji, odsłaniając niektóre tajniki i możliwości programu CorelDRAW.

Dr hab. Dariusz Reśko, prof. PWSZ podjął się nakreślenia sylwetka idealnego, współczesnego menedżera.

Kim ma być? Kim jest dzisiaj? Przywódcą? Wizjonerem? A może hochsztaplerem? Ten ostatni przymiot charakteru jest najmniej oczekiwany i pożądany, a pozostałe, w różnych proporcjach i ujęciach praktycznych i naukowych mieszczą się w pojęciu menedżera.

Odczarowania gospodarki i przekonania, że warto się uczyć ekonomii podjęła się, z powodzeniem, dr Aneta Oleksy-Gębczyk. Przekonywała tak w odniesieniu do ekonomii makro i mikro, że ekonomista nie jest szamanem, a ta wiedza przydaje się, patrząc i odczuwając to co dzieje się z naszymi portfelami, także w życiu codziennym.

Opublikowano: 24.04.2022

Odsłony: 1339

Rektor PWSZ, dr hab. inż. Mariusz Cygnar zawarł umowę o współpracy z Politechniką Wrocławska (PWr). Podczas spotkania w rektoracie wrocławskiej Uczelni, ze strony gospodarzy, dokument podpisał prorektor ds. współpracy prof. dr hab. inż. Dariusz Łydżba.

Umowa o partnerskiej współpracy obu Uczelni przewiduje m.in.:

• możliwość udziału nauczycieli akademickich w organizowanych przez każdą ze stron konferencjach naukowych, seminariach, sympozjach, warsztatach dydaktycznych, itp.;
• podejmowanie wspólnych inicjatyw umożliwiających współpracę naukowo- dydaktyczną w zakresie i terminie ustalonym odrębnymi porozumieniami szczegółowymi, mającymi istotny wpływ na rozwój stron porozumienia;
• wspólne badania naukowe na podstawie porozumień w celu pozyskiwania funduszy,
• wspólne uczestnictwo w projektach naukowych, ze szczególnym uwzględnieniem możliwości aplikowania o zewnętrzne środki finansowe;
• wymianę doświadczeń w zakresie kształcenia i programów nauczania;
• wymianę nauczycieli akademickich i pracowników naukowych;
• wspólne działania w zakresie podwyższania kompetencji kadry akademickiej  w obszarze dydaktycznym oraz wspólne działania w zakresie podwyższania kompetencji kadry kierowniczej w obszarze zarządzania uczelniami;
• wymianę studentów;
• zacieśnianie współpracy z praktykami/przedsiębiorcami poprzez tworzenie wspólnych baz praktyk oraz praktyków zainteresowanych współpracą z uczelniami zawodowymi w określonych branżach; tworzenie różnorodnych partnerstw na rzecz podwyższania jakości kształcenia praktycznego, ze szczególnym uwzględnieniem kierunków o profilach praktycznych;
• wspólne wydawnictwa naukowe;
• organizowanie wspólnych przedsięwzięć artystycznych i sportowych, ze szczególnym uwzględnieniem udziału studentów i pracowników PWr i PWSZ;
• zacieśnianie współpracy między samorządami studentów oraz kołami naukowymi PWr i PWSZ;
• rozwój innych form współpracy ustalonych przez Strony.

Sądecką Uczelnię reprezentował również dyrektor Instytutu Kultury Fizycznej dr inż. Witold Bodziony, a wrocławską: prof. dr hab. inż. Celina Pezowicz, dr hab. inż. Mirosław Bocian, oraz dr hab. inż. Krzysztof Jamroziak.

Opublikowano: 19.04.2022

Odsłony: 1483

W dniach 11-14 kwietnia 2022 w naszej Uczelni gościła dr Agnes Klein - wykładowca Uniwersytetu w Pecs na Węgrzech. Pani Klein przeprowadziła zajęcia w ramach Programu Erasmus+ w Instytucie Języków Obcych. Tematyka zajęć koncentrowała się na kształceniu w zakresie języków obcych przy pomoc platform internetowych, dedykowanych przede wszystkim do uczniów i studentów. Interesującym przykładem, który realizował Uniwersytet w Pecs z zagranicznymi partnerami jest projekt PALM "Promoting authentic language acquisition in multilingual contexts". Dr Klein zaprezentowała studentom tę platformę i zachęciła do korzystania ze strony internetowej https://www.palm-edu.eu/en/about-palm/

Na zdjęciach poniżej: dr Agnes Klein, mgr Anna Cetnarowska, mgr Katarzyna Górowska, studenci Instytutu Języków Obcych

Opublikowano: 14.04.2022

Odsłony: 1035

... akcja artystyczna studentów Edukacji artystycznej w zakresie sztuk plastycznych pod kierunkiem profesora Andrzeja Szarka

11 kwietnia 2022 roku, w poniedziałek rozpoczynający Wielki Tydzień, studenci II roku Edukacji artystycznej (sztuki wizualne z grafiką projektową i fotografią) i studiów drugiego stopnia Projektowanie zorientowane na użytkownika nowych mediów przemaszerowali z Instytutu Pedagogicznego – siedziby kierunków pod budynek Rektoratu PWSZ w Nowym Sączu, aby symbolicznie zaznaczyć solidarność z ukraińskim narodem oraz wyrazić swój sprzeciw wobec agresji dokonanej na narodzie ukraińskim.

Młodzież zainicjowała pod budynkiem Rektoratu nietypową instalację – ogród kwiatów dla Ukrainy, złożony z kilkunastu dużych obiektów, nawiązujących swym kolorem i formą do wydarzeń, których jesteśmy świadkiem od 24 lutego.

W ten symboliczny, ale zarazem mocny sposób studenci i wykładowcy kierunków artystyczno-projektowych w PWSZ w Nowym Sączu pragną podkreślić, że nie można przechodzić obojętnie wobec agresji i cierpienia spowodowanego nieuzasadnioną wojną w Ukrainie.

W tym szczególnym czasie artystyczne środowisko akademickie PWSZ w Nowym Sączu pragnie podkreślić dramat wydarzeń odbywających się za naszą granicą, w kontekście głębokiej symboliki nadchodzących Świąt Wielkiej Nocy.

„Kwiaty ukraińskie” zaprojektowane przez studentów II roku Edukacji artystycznej mogą być zaczynem dla innych, aby ogrody dla Ukrainy powstały wszędzie, jako symbol poparcia dla idei wolności i stanowczego NIE dla wojny.

Imaginacja wiosenna z aktualiami

Emausowe drzewko – znak świąt i budzącej się z wiosną do życia natury wydał się prof. Andrzejowi Szarkowi zbyt oczywisty, zbyt „ograny” i sztampowy…

- Ta wiosna, te święta wielkanocne już nie będą takie jak rok, czy trzy lata temu… Te elementy graficzne mają, oczywiście, odniesienie do wiosny i zbliżających się świąt, ale są też naszą – głównie studentów – wrażliwością, skromną wypowiedzią na temat tego co się dzieje wokół nas, w świecie, a zwłaszcza za naszą wschodnią granicą, granicą z Ukrainą.

Instalację, którą znalazła swoje miejsce przed Rektoratem Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Nowym Sączu, poprzedził mały happening. Studenci Uczelni, Instytutu Pedagogicznego przemaszerowali ze znakami – symbolami spod swojego Instytutu ulicami Nowego Sącza na ulicę Staszica. I tu powstał – „zakwitł” ogród wyobraźni – imaginacja wiosenna z odniesieniami do aktualnych, wcale nie tak dalekich wydarzeń.

Opublikowano: 11.04.2022

Odsłony: 1510

Rozmowy Sądeczanina, 08.04.2022

O tym, dlaczego warto studiować w Instytucie Kultury Fizycznej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Nowym Sączu rozmawiamy z dr inż. Witoldem Bodzionym, dyrektorem IKF PWSZ w Nowym Sączu. A powodów - wierzcie nam - nie brakuje!

- Potencjalnych kandydatów na studia czeka jeszcze matura, ale młodzi ludzie już zastanawiają się co chcą robić w przyszłości i nie tylko jakie studia wybrać, ale też jaki zawód wykonywać - mówi dr inż. Witold Bodziony, dyrektor Instytutu Kultury Fizycznej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej  w Nowym Sączu. - Teraz analizują wszystkie oferty, a ostateczną decyzję podejmą zapewne po zdanej maturze.

- W obecnej sytuacji geopolitycznej i rzeczywistości postpandemicznej zauważamy duży wzrost zainteresowania kierunkami, jakie oferujemy w Instytucie Kultury Fizycznej - dodaje dyrektor Bodziony. - Te kierunki gwarantują wejście w obszar rynku pracy, gdzie potencjalni pracodawcy mocno sygnalizują konieczność uzupełnienia braków w zatrudnieniu. Podczas rozmów, choćby w czasie dni otwartych, często padają pytania o bezpieczeństwo wewnętrzne.

Jak przyznaje dr Bodziony, PWSZ aktywnie współpracuje z różnymi instytucjami działającymi w obszarze obronności i bezpieczeństwa wewnętrznego, dlatego zainteresowani służbą w instytucjach odpowiedzialnych za bezpieczeństwo wewnętrzne i armią mają z nimi bezpośredni kontakt podczas nauki.

- Mówimy tu nie tylko o wyszkolonych żołnierzach, ale też specjalistach z wielu innych dziedzin, jak informatyka, łączność, czy jeszcze co najmniej kilka innych - mówi szef Instytutu Kultury Fizycznej PWSZ w Nowym Sączu. - Kolejną wartością dla studentów są nasi wykładowcy, którzy są praktykami, wywodzącymi się z tych instytucji. W porozumieniu w innymi uczelniami chcemy wypracować takie ścieżki nauki, które doprowadzą zainteresowanych również wprost do upragnionych gwiazdek oficerskich...

 Wideo: Daniel Szlag

Link do wywiadu (11’57”): https://sadeczanin.info/rozmowy-sadeczanina-telewizja/bedzie-hit-studia-oficerskie-w-instytucie-kultury-fizycznej-pwsz

Opublikowano: 10.04.2022

Odsłony: 1619

W auli PWSZ im. prof. Andrzeja Bałandy, 7 kwietnia 2022 r., odbyło się 127. Sądeckie Konwersatorium Naukowe pt. ,,Zdrowie, wyzwanie XXI wieku?!” Termin i tematyka nie były przypadkowe, bowiem w tym dniu wypadał Światowy Dzień Zdrowia oraz Dzień Pracownika Służby Zdrowia, czyli wszystkich osób wykonujących zawody medyczne. Tematyka wystąpień związana była z tymi wydarzeniami.

Wydarzenie zorganizowane było w formie hybrydowej, dzięki czemu możliwe było wystąpienie on-line prelegenta oraz udział niektórych uczestników spotkania, którzy nie mogli być obecni w Auli.

W czasie Konwersatorium wysłuchaliśmy wystąpień prelegentów:

• dr hab. Anny Andruszkiewicz, prof. UMK – Katedra Podstaw Umiejętności Klinicznych i Kształcenia Podyplomowego Pielęgniarek i Położnych, UMK w Toruniu: pt. Pracownicy ochrony zdrowia wobec współczesnych wyzwań promocji zdrowi;
• dr n. farm. Joanny Chłopickiej – Zakład Bromatologii Wydziału Farmaceutycznego UJ CM w Krakowie pt. Czy neurogastronomika – nowa dziedzina wiedzy, będzie pomocna w leczeniu chorób dietozależnyc;.
• mgr inż. Marka Zborowskiego – Zakład Dietetyki PWSZ w Nowym Sączu pt. Zastosowanie diety roślinnej w praktyce dietetyka – co warto wybrać w komponowaniu jadłospisu.

Konwersatorium w imieniu władz Uczelni otworzyła prorektor do spraw studenckich i kształcenia dr Halina Potok. Gościem była też kwestor mgr Halina Marcisz. W wydarzeniu udział wzięli nauczyciele akademiccy oraz licznie zgromadzeni w auli studenci kierunków: pielęgniarstwo studia pierwszego i drugiego stopnia, ratownictwa medycznego, dietetyki oraz grupa studentów Instytutu Pedagogicznego.

W czasie konwersatorium wysłuchaliśmy wystąpień następujących prelegentów:

Dr hab. Anna Andruszkiewicz, prof. UMK w swoim wystąpieniu: Pracownicy ochrony zdrowia wobec współczesnych wyzwań promocji zdrowi mówiła o nieograniczonym potencjale promocji zdrowia. Przypomniała, iż promocja zdrowia to proces umożliwiający zwiększenie kontroli i poprawę stanu zdrowia każdego człowieka i całych społeczeństw. Podkreślała rolę i konieczność angażowania wszystkich osób uczestniczących w sprawowaniu opieki nad człowiekiem zdrowym, chorym w promowanie zdrowia. Zwróciła uwagę na potrzebę współpracy, współdziałania oraz tworzenia zespołów interdyscyplinarnych, interprofesjonalnych, które zapewniałyby pomoc i wsparcie każdemu człowiekowi i jego szeroko pojętemu środowisku w zakresie potęgowania zdrowia.

Dr n. farm. Joanna Chłopicka w wystąpieniu: Czy neurogastronomika – nowa dziedzina wiedzy, będzie pomocna w leczeniu chorób dietozależnych? wyjaśniła znaczenie (dość zagadkowo brzmiącego) pojęcia neurogastronomika, która jest stosunkowo nową interdyscyplinarną nauką, wykorzystującą wyniki badań wielu dyscyplin naukowych m. in. antropologii, neurologii, psychologii, bromatologii, biologii molekularnej, które mają związek z odżywianiem człowieka. Omówiła w sposób niezwykle interesujący odczuwanie smaków i zapachów, w tym wspomnienie smaku z dzieciństwa, które może wywołać emocje, których doświadczyliśmy kilka lat temu. Uświadomiła nam, iż barwa, kształty podświadomie kształtują nasze preferencje żywieniowe, a więc ich spożywanie lub unikanie, co może mieć związek z naszym zdrowiem, utrzymaniem m.in. należnej masy ciała.

Mgr inż. Marek Zborowski mówiąc o: Zastosowaniu diety roślinnej w praktyce dietetyka – co warto wybrać w komponowaniu jadłospisu? nawiązał do rozwijającego się w zaskakującym tempie trendu związanego z popularyzacją diet roślinnych. Omówił czynniki decydujące o wyborze tego modelu odżywiania. Wskazał na liczne badania naukowe, które potwierdzają, że właściwie zbilansowana dieta roślinna może być bezpieczna na każdym etapie rozwoju człowieka. Nawiązał także do związku diety roślinnej ze znaną filozofią ZERO WEST.

Jako praktyk w zakresie sztuk i technik kulinarnych stwierdził, iż dieta roślinna może być ciekawym doświadczeniem kulinarnym, a w jadłospisie warto uwzględnić tofu, tempeh, seitan, aguafabę, płatki drożdżowe oraz inne dodatki wpływające na potencjał odżywczy diety roślinnej.

Organizatorem Konwersatorium były władze Instytutu Zdrowia Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Nowym Sączu oraz:

• Koło Naukowe Promocji Zdrowia wraz z opiekunami: mgr Sylwią Siekierczak i mgr Izabellą Węgrzyn,
• Koło Naukowe Dietetyków wraz z opiekunem mgr inż. Markiem Zborowskim.

Dziękujemy wykładowcom, pracownikom oraz studentom Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej Nowym Sączu, a także uczestnikom w formie on-line, którzy bardzo licznie uczestniczyli w Konwersatorium.

Dyrekcja Instytutu Zdrowia oraz członkowie i opiekunowie Kół Naukowych składają serdeczne życzenia i podziękowania wszystkim Pracownikom Służby Zdrowia za trud, serce oraz wytrwałość w wykonywaniu codziennych obowiązków zawodowych.

Opublikowano: 07.04.2022

Odsłony: 1422