Kulinarnie

Kaczusie do kawy…

Opublikowano: 2 listopada, 2022 o 10:43 pm   /   przez   /   komentarze (0)

Takie kaczusie zawsze robiła mi moja mama:) Pyszna odmiana tradycyjnego pączka:) Polecam

Składniki;

  • 1 kg maki,
  • 10 dkg drożdży,
  • 10 dkg cukru,
  • 10 dkg margaryny,
  • 7 żółtek,
  • 2 szklanki mleka,
  • olejek  rumowy,
  • olej do smażenia,
  • sól,
  • cukier puder do posypania,

Wykonanie;
Przygotowujemy rozczyn z drożdży, 1 łyżki cukru i 5 łyżek mleka. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Żółtka i cukier ucieramy razem. Do mąki dodajemy resztę mleka, sól, olejek rumowy, utarte żółtka z cukrem i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto. Margarynę rozpuszczamy i letnią dolewamy do ciasta. Wyrabiamy. Zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy ciasto już urośnie formujemy nasze kaczusie. Ciasto toczymy w rulon jak na kopytka i tniemy na kawałki. Następnie kawałki toczymy znowu w rulon i wiążemy na luźną pętelkę.  Układamy i powtórnie zostawiamy do wyrośnięcia. Smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Możemy sprawdzać patyczkiem…. smacznego….

Pieką…Anioły w kuchni

Komentarze

Partnerzy

herb 1ckis12092751_901790209899742_1325318935_n  

Winieta-2012a